遊東京不容錯過的DIY趣味課程 淺草鯛魚燒工房、精緻和紙老店、江戶切子玻璃杯

到東京觀光走訪景點外,若想來點不一樣的旅遊趣味,建議可以在旅途中安排參加在地的DIY行程,透過手感深入領略日本文化,包括甜點控可以親手烘製專屬鯛魚燒、適合文青參加的日本和紙體驗課、江戶切子玻璃杯製作課,讓你跟著職人一起動手做,感受手作體驗的魅力。

【淺草】「淺草鯛魚燒工坊 求樂」 頂級紅豆餡直火銅鍋熬製 開放自帶醬料裝點專屬鯛魚燒

  喜歡吃日式甜點的朋友,對於飽滿甜美豆餡的鯛魚燒,肯定想嚐上一口!淺草這家「淺草鯛魚燒工房 求樂」,使用北海道十勝產「豐祝紅豆」所製成的鯛魚燒,其內含的頂級紅豆餡,是由職人使用導熱性能一流的直火銅鍋所熬製而成,濃郁的豆香讓人讚不絕口。

紅色討喜的店家外觀引領你進入鯛魚燒的美味世界。(圖片來源: ©淺草鯛魚燒工坊 求樂)

  「淺草鯛魚燒工房 求樂」美味的鯛魚燒,內用或外帶來滿足甜點控的味蕾之外,還能夠使用專業器材來進行鯛魚燒DIY製作,體驗過程包含麵糊的調配、將餡料塞至內餡模具、使用鐵盤烤製鯛魚燒等;而內餡選項也很多元,除了傳統紅豆餡,店家還提供抹茶、起司、蘋果肉桂蜂蜜、鮪魚美乃滋等10多種餡料選擇;特別值得一提的是,如果覺得普通的鯛魚燒吃起來還不過癮,前來體驗的朋友可以自行攜帶巧克力醬等其他醬料來加以擺飾,製作一個獨一無二,專屬自己的鯛魚燒。

鯛魚燒DIY製作體驗,包含麵糊的調配、塞內餡入模具、烤鯛魚燒等流程。(圖片來源: ©淺草鯛魚燒工坊 求樂)

【日本橋】「小津和紙」傳遞和紙魅力 手抄和紙體驗 感受日本傳統文化之美

  和紙為日本引以為傲的文化之一,石州半紙、本美濃紙、細川紙等和紙及手工製紙技術也被聯合國教科文組織(UNESCO)登錄為世界非物質文化遺產,其傳承了1300多年的日本傳統手工技術的製成方式,讓和紙的實用性非常廣泛。日本橋的老店「小津和紙」是間專營販售紙類商品的店家,創業長達300多年,其主力商品為手抄和紙,店內陳列著來自日本各地、品項豐富的和紙商品。同時還兼營手抄和紙體驗工坊,讓來訪遊客領略一下傳統的手抄和紙製作技術。

熱騰騰的鯛魚燒大功告成!每次體驗可以烤六片鯛魚燒。(圖片來源: ©淺草鯛魚燒工坊 求樂)

  面對這五花八門的和紙商品,滿懷著好奇心的遊客,可以體驗手抄和紙工坊三種課程選擇,讓你全然進入日本和紙的美妙世界,包括「手抄和紙體驗」,可學習使用流漿抄紙法的和紙製作方法;「落水紙製作體驗」則是藉由噴灑水滴於和紙上來製作出華麗的花紋,以及「和紙設計體驗」,就是在手抄和紙中,擺入彩色和紙、押花、金箔、銀箔等各種素材,設計出獨樹一幟的和紙。

左:江戶切子製作體驗。(圖片來源: ©江戶切子 淺草尾島)右上:鯛魚燒DIY製作體驗。 (圖片來源: ©淺草鯛魚燒工坊 求樂)右下:手抄和紙設計體驗。(圖片來源: ©小津和紙)

【淺草】「江戶切子 淺草尾島(江戶切子 浅草おじま)」 化身日本職人 體驗傳統工藝「江戶切子」 打造專屬玻璃杯

  江戶切子是刻有細緻花紋的玻璃藝術品,也是實用的日常生活工藝品,有興趣化身日本職人,體驗江戶時代流傳至今的傳統工藝「江戶切子」,打造一個獨一無二的江戶切子玻璃杯嗎?已傳至第三代的「切子工坊 淺草尾島」創業於1916年,目前在淺草寺旁的傳法院通上,開設販售江戶切子玻璃杯等工藝品的專賣店,也提供給來訪的遊客體驗江戶切子玻璃杯的製作。

露營車-公路旅遊精選景點,租露營車玩秘境景點,露營行程體驗,租車環島,露營車上可以洗熱水澡,有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣,露營車自排,車上可以睡4到6人,露營車合法承載六人。濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!喜之坊原創商品圓片牛軋糖,軟香Q、不黏牙,口味獨步全台,色香味意形兼備, 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作,溫度一定要控制的剛剛好,才能掌握我們想要的完美口感。為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』, 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

北部潛水由專業潛水教練帶領,初學者也能盡情探索海底世界

珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表,自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶,傳佳五十年來全程參與,並且一路成長茁壯;目前旗下有五百多種商品與奶茶相關,傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。逐漸邁向網路化的時代,肉品市場如何因應?普惠食品因應全球產業網路化,於2021年全面升級自家網頁,替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售!如何找到優質的肉品販售通路?普惠數十年的肉品貿易經驗,擁有最多元化的銷售通路,普惠以肉品批發,替知名食品製造廠商,知名連鎖餐飲集團提供肉品食材,我們專業於替長期合作廠商打開知名度。

全世界最好喝的奶茶在台灣,傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保,倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外,傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗,可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

尋找新鮮牛肉肉品販售業者?普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商,在肉品進口市佔率高達40%,請成為我們的牛肉批發商,替您的產品打開市場。推薦生鮮雞肉販售企業,普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作, 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪, 品質保證,歡迎成為我們雞肉批發商

手抄和紙體驗:使用流漿抄紙法來製作和紙。(圖片來源: ©小津和紙)

  體驗中講師會先介紹有關江戶切子的歷史,解說用來刻削玻璃的旋轉圓盤、磨刀石等專業器具。接著學員可從數款不同種類的透明玻璃杯做挑選,然後使用油性筆於表面繪上草圖,完成後即使用旋轉圓盤沿著草圖進行刻磨,待刻磨完畢之後擦拭玻璃表面,獨一無二的切子玻璃杯大功告成!店家還會提供捆包資材,讓學員安心地將手作玻璃杯帶回家。

落水紙製作體驗:藉由噴灑水滴來塑造出華麗高雅的花紋。(圖片來源: ©小津和紙)

【INFO】
.名稱:淺草鯛魚燒工坊 求樂
.地址:東京都台東区西浅草2-3-2
.電話:03-6338-1809
.營業時間:11:00〜18:00
.體驗時間:11:00〜、12:00〜、13:00〜、14:00〜、15:00〜、
16:00〜、17:00〜 ※採事前預約制
.官方網址:

和紙設計體驗:將押花、金箔等素材,擺入手抄和紙,來完成色彩繽紛的和紙。(圖片來源: ©小津和紙)

.名稱:小津和紙
.地址:東京都中央区日本橋本町3-6-2 小津本館ビル
.電話:03-3662-1184
.營業時間:10:00〜18:00 (公休:星期日.年底年初)
.體驗時間:各課程的體驗時間不一,請參考官網的體驗課程資訊(日文)
※採事前預約制
.官方網址:https://www.ozuwashi.net/(日文)

「江戶切子 淺草尾島」於自社工坊提供江戶切子的製作體驗。(圖片來源: ©江戶切子 淺草尾島)

.名稱:江戶切子 淺草尾島(江戸切子 浅草おじま)
.地址:東京都台東区浅草4-49-7
.電話:03-4285-9664
.營業時間:09:00~17:00
.體驗時間:09:00~17:00 ※採事前預約制
.官方網址:

刻磨作業完成之後,當日即可將自己的作品帶回家。(圖片來源: ©江戶切子 淺草尾島)

臉書留言

延伸閱讀:

遊東京不容錯過的DIY趣味課程 淺草鯛魚燒工房、精緻和紙老店、江戶切子玻璃杯

您可能也會喜歡…