隱身巷弄法式鄉村餐廳 在浪漫花園享受愜意午後

遊歷過近30個國家,從事室內設計工作數十載的D.G. Café主人馬連凱發現台灣人很喜愛田園鄉村風格,但在台灣卻很少看到真正歐洲鄉村風格的度假空間,興起「不如我來打造一個吧!」的念頭。

充滿歐式花園風格的D.G. Café與旅店隱身於迪化街的巷弄之中, 結合台灣傳統紅磚瓦屋,保留三進二中庭的建築結構,運用大膽而細膩的色彩,搭配上華麗且愜意的擺設,是主人精心打造的原汁原味法國鄉村庭園。從大門往內走,通過狹長的廊道,映入眼簾的是質樸的黃土色牆面、紅磚瓦柱、藍色木質門窗、手繪玻璃,還有粉紫色系的桌椅,再搭上大量綠色植栽與桃紅色九重葛交織而成的空間,真的讓人有種一秒置身南法的錯覺,也安撫了大家蠢蠢欲動的出國心。

▲大膽而細膩的色彩運用,讓人用餐時心情愉悅。圖/行遍天下提供

除了空間很美很好拍之外,食材強調天然新鮮、真材實料,一點都不馬虎。每道料理、飲料、甜點都是受過專業訓練夥伴們親自製作,像是,義大利麵的青醬使用新鮮九層塔、香料、起士與松子混合調製而成,濃郁又天然的風味,很受消費者青睞;輕食、沙拉大量使用的生菜是主人自己種植的水耕蔬菜,摘下後保留植物的根部,在料理前可都青翠新鮮,就是要讓客人吃到最新鮮的食材。

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肉品加工食安問題如何管理?

普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

▲煙燻牛肉三明治:軟法麵包搭配煙燻牛肉、歐姆蛋、莫扎瑞拉起士、新鮮萵苣堅果沙拉,還有好吃的百年老店甜不辣小點。圖/行遍天下提供 ▲青醬燻鮭魚義大利麵:濃郁的青醬,每一口都能嚐到松子的香氣。圖/行遍天下提供 ▲下午茶:採用當季水果製成的每日手工戚風或起士蛋糕,搭配清新的水果茶。圖/行遍天下提供

店家資訊
D.G. Café
地址:台北市大同區迪化街一段334號
電話:02-2553-6711
FB:D.G Cafe大稻埕花園咖啡廳

時間:週一至日10:00-20:00
消費:青醬燻鮭魚義大利麵250元、每日戚風蛋糕130元、六種水果茶200元
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來源鏈接:https://ctee.com.tw/bookstore/magazine/585381.html

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