我女朋友的那個來，我想親手主黑糖紅豆湯給他喝，有達人知道要怎麼煮嗎?
把紅豆先洗乾淨~紅豆滿乾淨的所以把紅豆放入鍋中然後用自來水沖洗個2至3次就像洗米那樣~稍微搓一磋再把水到掉就可以了，之後紅豆要先泡水~大約可以泡個半天的時間~這樣紅豆比較快煮熟~紅豆洗淨後泡的水可以用你直接要用來煮紅豆的水~因為我家有濾水器~所以洗乾淨的紅豆我就直接泡濾水器出來的水~因為這樣泡完就可以直接煮，要煮的時候你可以看看是要用悶燒鍋或是一般的鍋子在瓦斯上煮~用悶燒鍋比較快~但若沒有~直接用瓦斯爐直接煮也可以~那至於軟硬度就看個人的口感~紅豆湯的水分也是看自己~喜歡湯多就多放點水~其實水都是隨意啦~重點是不要少到會燒焦就好~但重點是一定要煮熟後才可以加入黑糖喔~若是還沒煮熟你就加糖~那這鍋紅豆湯可能你就要煮很久囉~盛至煮不熟˙~所以煮紅豆湯的關鍵是一定要煮熟之後才可以放糖~那要放多少也是看個人喜愛的甜度~除了紅豆湯外~你也可以買網路上或市場會賣的黑糖塊~那個黑糖塊也是有口味的~像四物黑糖.桂花黑糖.玫瑰黑糖.薑味黑糖等等…..這種黑糖買回去只要取一小塊加入熱水沖包在攪散就可以飲用~很方便~有時候那個來肚子不太舒服或是冬天天氣很冷~就隨時泡一杯來喝~很有舒緩的效果~
