聽說台東的釋迦不錯，請問有推薦哪一家好吃的嗎?
釋迦是太陽給予的禮物，台東受到豐沛日照和暖洋暖流加持，非常適合種植釋迦。由張簡和孝慈創立的釋迦品牌「太陽很多」，認同「台東是家」，不只返鄉回台東種釋迦，更認同「家族是一場旅行，在一起就是目的」。
兩人對家有共同的想像，希望能有一座三合院或四合院，能讓孩子放心地玩耍嬉戲，也認同台東對環境較友善、永續的農作方式。婚後張簡依舊在果園農忙，孝慈則協助訂單、銷售、拍照。
果園靠近台東大學與知本溫泉，多鳥巢、蝴蝶、蜻蜓，兩人追求兼具生活、生態、生產的「三生平衡」，而「三生」當中，又以「生活」最重要、「生態」其次、「生產」最末位，期待人們跟大自然能直接接觸，也讓人重視在體驗過程中與旅伴的互動。
品牌經營才能避免削價競爭
釋迦是高單價產品，如何避免大家走到削價競爭的價格戰？台東釋迦的耕種總面積約六千公頃，如此龐大的市場，通常都是買方說了算，除了中秋、尾牙等華人市場最佳送禮時間點，較有議價空間，其餘多讓盤商收購，沒有議價餘地。
品牌經營上，張簡堅持：你向我下單，我才會採收。雖然麻煩，卻能確保新鮮，否則釋迦採下兩三天即爛，相當可惜。為了讓民眾更了解釋迦的生長過程與果園生態，在假日開放果園導覽體驗的預約。
