你所不知道的木柵鐵觀音製茶 茶產業特展告訴你

想知道木柵鐵觀音茶的製作過程嗎?臺北市政府產業發展局輔導木柵區農會辦理「木柵茶產業特展」,透過生動的文字與插畫,介紹木柵鐵觀音繁複的製作流程,以及保佑木柵春茶順利豐收的秘密,讓到訪民眾能貼近木柵茶山的百年觀音韻,即日起至6月20日止,於臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心展出,每週二至週日(週一休館)上午9時至下午5時開放,歡迎市民朋友前往參觀。現場也免費提供木柵青年農民生產之「鐵定平安茶包」,數量有限,歡迎來現場尋寶!

木柵茶產業特展 木柵貓空茶山採茶風光(照片由貓空六季香茶坊提供)

  產業發展局表示木柵地區茶產業以鐵觀音茶的產製為特色,每年春茶採收前夕,便會迎請「農業守護神」在茶園驅除害蟲,庇佑茶園豐收。5月穀雨節氣前後正值木柵茶農採茶、製茶之際,木柵茶農與青農透過製茶流程與茶對話,歷經日光萎凋、浪菁、室內萎凋發酵、炒菁殺菁、團揉、乾燥烘焙、撿枝等步驟,不厭其煩地做出拔粹的鐵觀音好茶,這是世代的傳承也是創新。

好山好水露營車漫遊體驗

露營車x公路旅行的十一個出遊特色。走到哪、玩到哪,彈性的出遊方案,行程跟出發地也可客製

肉品加工食安問題如何管理?

普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

逐漸邁向網路化的時代,肉品市場如何因應?

普惠食品因應全球產業網路化,於2021年全面升級自家網頁,替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售!

木柵鐵觀音布包團揉(照片由貓空六季香茶坊提供) 疫情期間,以木柵鐵觀音紓解您的身心

  歡迎民眾在防疫之際,做好個人防護走進貓空,除體驗茶山風光與各家茶農的甘醇茶香外,更能前往木柵推廣中心參觀「木柵茶產業特展」,了解木柵茶山百年發展所淬煉出的茶鄉文化,也讓緊繃的身心藉由受保佑的鐵觀音茗茶獲得慰藉!

  更多好玩活動與資訊,歡迎鎖定北市產業局Facebook粉絲專頁「臺北市產業局-台北饗樂趣」或北市產業局官網()。

展期限定–木柵青農「鐵定平安茶包」 茶推廣中心策展空間規劃

交通資訊
地點:臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心(臺北市文山區指南路3段40巷8-2號)
搭公車:
可搭公車236、237、611、295、1501、1503於『政大』站下車,再轉乘小10、棕15或貓空左線公車至『茶推廣中心』站,約需30分鐘。
搭貓空纜車:
搭乘貓空纜車至『貓空站』,可再轉乘貓空左線、棕15或小10公車至茶葉推廣中心,全程約90分鐘;如果不轉搭公車,需步行20分鐘可抵達。
自行開車:
從北二高下台北聯絡線萬芳交流道,再循木柵路、木新路、指南路抵政治大學,續沿指南路二、三段上行即可抵達。
周遭停車場:
茶推廣中心停車場(不收費),距離 116公尺。

https://www.winnews.com.tw/

尋找新鮮牛肉肉品販售業者?

普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商,在肉品進口市佔率高達40%,請成為我們的牛肉批發商,替您的產品打開市場。

上班這黨事節目推薦牛軋糖辦公涮嘴零食NO.1

不用防腐劑來延長保存期,秉持重視原料,重視健康的原則

台灣珍珠奶茶原料批發龍頭

傳佳食品旗下有五百多種商品儼然就是台灣飲料冰品演化史的龍頭。

您可能也會喜歡…