對抗雞蛋上漲 北市教育局祭2措施
台灣鬧雞蛋荒，雞蛋批發價已由每台斤52元漲至55元，寫下歷史新高價。台北市教育局7日指出，若短時間內雞蛋價格持續上漲，北市府將提供營養午餐供應商補助經費採購雞蛋，並協助調貨。
由於蛋價調漲，北市教育局已向午餐供應廠商了解供蛋情形。教育局表示，目前學校營養午餐雞蛋料理供應次數正常，食材廠商亦優先供應學校午餐所需雞蛋食材，未來將持續關注學校午餐蛋品供應情況。
教育局強調，若短期間蛋價持續上漲，市府將提供相關經費補助採購，並啟動相關應變機制協助午餐供應商靈活調貨。
教育局表示，台北市亦將持續補助學校午餐每周使用3次有機蔬菜及1次有機米，並配合中央補助學校採用三章一Q國產可溯源食材，每人每餐最高補助達16元。市府會持續關注雞蛋料理質與量，讓孩子吃得飽、吃得好，也讓家長安心。
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針對營養午餐餐費調整問題，教育局補充，學校每學年與廠商簽訂有午餐供應採購契約，依《政府採購法》規定契約期間不調整餐費。
此外，教育局訂有餐費調價機制，學校辦理下一學年度午餐招標時，由各校午餐供應委員會提供需求，廠商進行報價，再由學校午餐供應委員會進行成本分析，如有漲價需求，透過問卷或適當方式調查家長意願，達到7成問卷回收，6成家長同意，便能依調整價格辦理招標作業，但單次調漲以10元為限。
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230307002785-260405
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