後山小調∕醃梅好滋味

老欉梅園的梅子。(圖∕温富振攝)

今年梅子採收已近尾聲,醃漬梅子真是好滋味!

日前到花蓮縣富里鄉羅山瀑布健行,意外發現一處老欉梅園,行程多了賞梅,梅子已經熟透,有些掉果卻無人採收,可能是果農缺工誤了採收期,任由果實掉落,實在可惜了,遊客中有人撿拾落果,趁機體驗撿果趣,還樂此不疲呢。

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富里、卓溪等地是梅子產區,很多農家都是梅子醃製高手,家裡少說都保留好幾甕梅子醃品,包括脆梅、軟梅、Q梅、紫蘇梅及梅醬等,所有的醃製品都是令人難忘的好味道,富里農會農產品展示中心及商家梅子加工品,十分暢銷。

我們在羅山瀑布遊憇區,好不容易找到一間小店家午餐,老闆特別送來一小碟軟梅特產請客品嚐,在些微酸甜中帶著香氣,入口即化,頓時胃口全開,醃梅好滋味至今回味無窮。(本文作者∕資深媒體人:温富振)

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