湖南著名小吃
文章導讀
湖南是個很多人都會去旅遊的省份。湖南不僅美景多,美食也不在少數。很多去湖南旅行的人,除了要去欣賞當地的美景之外,也會品嘗一下當地著名的小吃。而口味蝦、湖南臭豆腐、姊妹糰子、剁椒魚頭、龍脂豬血以及椒鹽饊子,都是比較富有湖南特色的小吃。下面就為大家詳細介紹這幾種小吃!
1、口味蝦
來到湖南,每個人都會去吃的一種特色小吃就是口味蝦了,口味蝦是湖南街頭的代表小吃,色香味美,香香辣辣的,深受湖南人的喜愛,尤其是在晚上,點份口味蝦當夜宵,一定是吃貨的不二之選~
2、湖南臭豆腐
除了龍蝦之外,湖南另一個聞名全國的特色代表小吃就是臭豆腐了,湖南的臭豆腐從顏色到氣味兒上都十分符合臭豆腐的這個形象,雖然聞起來十分臭,但是吃上一口着實是清香無比,外酥里嫩,很多地方的臭豆腐都會標榜自己是長沙正宗臭豆腐,由此可以看出湖南臭豆腐的地位。
3、姊妹糰子
姊妹糰子是長沙一家姐妹擺的一個攤位,她們不但長得非常年輕漂亮,而且做出來的糰子更是好看又美味,外形晶瑩剔透,顏色白白亮亮,受到很多人的歡迎,逐漸走紅起來,姊妹糰子也是由此而來的。
4、剁椒魚頭
湖南特色小吃大多數都是以辣著稱,而剁椒魚頭也不例外,這是湖南的一道地道招牌菜,用的是魚頭,然後放入調料,重點是剁椒,選用的是湖南本地剁椒,然後用大火蒸十分鐘即可。剁椒魚頭能讓你感受到真正的湖南菜的魅力,融合了辣、鮮等各種優點。
5、龍脂豬血
很多人可能不知道龍脂豬血,這也是湖南的一道特色美食,俗稱麻油豬血,這道小吃在湖南本地也是比較有名的,尤其是用的湯料,雖然簡單,但混合到一起就是極其美妙的味道,香香脆脆帶點辣味,吃一口非常滿足。
6、椒鹽饊子
湖南的特色小吃椒鹽饊子也比較受歡迎,雖然只是用簡單的精麵粉製作而成的,但是配上一些花椒、板油等佐料,做出來的味道可口無比,而且口感香香脆脆,既能當做飯後零食又可以作為菜肴,真正的老少皆宜。
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