番石榴的品種

文章導讀

番石榴的味道是甘甜多汁的,果肉比較柔滑,而且番石榴的籽也是很少的,既可以當成新鮮的水果吃,也可以直接煮了后吃,可以補充人體所缺乏的一些營養價值,同時還能達到強身健體的作用,但我們會發現關於番石榴的品種很多,每個地區賣的品種都不一樣,下面讓我們看一看番石榴都有哪些品種。

番石榴的品種主要有哪些

番石榴

番石榴是番石榴屬中分佈最廣、栽培最多的一個種。熱帶常綠小喬木或灌木,高4~6米,無直立主幹。樹皮薄,深褐色,老乾樹皮片狀剝離。分枝矮,嫩梢四棱形,老枝變圓。恭弘=叶 恭弘對生,全緣,長橢圓形或長卵形,恭弘=叶 恭弘面暗綠,恭弘=叶 恭弘背色較淺,有茸毛,恭弘=叶 恭弘脈隆起。花單生或2~3朵聚生於結果枝基部3~4節位恭弘=叶 恭弘腋間,完全花;萼綠色,鐘形或梨形,不規則4~5裂,宿存;花瓣4~5枚,覆 瓦狀排列,白色;雄蕊多數,花絲細長;雌蕊1枚,子房下位,4~5室,每室胚珠多枚。漿果球形、倒卵形或洋梨形,果肉由花托及子房壁發育而成;幼果綠色,成熟果淡黃色、粉紅色或全紅色;果肉白色、淡黃色或淡紅色。種子多數或無,細小,黃褐色。

草莓番石榴

草莓番石榴為六倍體,果實紫紅色或黃色,供鮮食或加工果汁、果凍等,較耐寒,可作番石榴砧木。

巴西番石榴

巴西番石榴為四倍體,果小,豐產,品質較好,較 耐寒。

哥斯達黎加番石榴

哥斯達黎加番石榴為6倍體,果圓形,肉薄,味帶酸,無香氣,種子少,成熟果含果膠量高,抗線蟲及凋萎病,可作番石榴砧木。

黃沙羅番石榴

黃沙羅番石榴果小,淡黃色,微酸,稍有草莓香氣。未充分成熟果可制優質果凍,幼苗耐寒性差,易受根線蟲危害,可作番石榴砧木。

台灣番石榴

台灣番石榴是福建的主栽品種。

果實圓形,單果重70~100克,果面黃色稍帶紅點,皮薄,果肉淡黃色、汁多、味甜,果實處暑前成熟。宜種植。

番石榴在台灣稱之為“芭樂”。近幾年經由實際選拔許多優良品系,現在已經成為台灣的重要經濟果樹之一。番石榴因不同品種而有不同造型。果肉白色、黃色、粉紅色,口感也不相同,汁多味甘、肉質細膩。早年產季集中於夏季,實施產期調節后現在全年均有供應。

台灣栽培的番石榴品種種類繁多,例如珍珠拔、中山月拔、白拔、梨仔拔、泰國拔、無籽拔等等,還有類似南瓜的水晶番石榴;最為普遍的一種是光滑圓潤,有脆脆的種子的珍珠番石榴;另一種則是橢圓形的世紀番石榴。番石榴有甜味及酸味,甜味的適合鮮食,酸味的可加工製成果汁。

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