維生素d3作用

文章導讀

維生素D3是維生素的一種,也是一種會給患者的健康帶來很大的影響的物質元素。如果人體缺乏維生素D3這種營養物質,人的免疫功能以及身體的健康,都是會受到一定的影響的。那麼,維生素D3的作用到底是什麼呢?下面將對該維生素D3的作用以及補充方法進行了解!

一、維生素d3的作用

維生素D是一種脂溶性維生素,也被看作是一種作用於鈣、磷代謝的激素前體,它與陽光有密切關係,所以又叫陽光維生素。維生素D是一族A、B、C、D環結構相同,但側鏈不同的一類複合物的總稱,A、B、C、D環的結構來源於類固醇的環戊氫烯菲環結構,目前已知的維生素D至少有10種,但最重要的是維生素D2(麥角骨化醇)和維生素D3(膽鈣化醇)。

維生素D3主要是由人體自身合成的,人體的皮膚含有一種膽固醇,經陽光照射后,就變成了維生素D3。所以,如果孩子能充分接受陽光直射皮膚4-6小時以上的話,自身合成的維生素D3,就基本上能滿足。

維生素D3有一個重要的功能,就是提高人體對鈣和磷的吸收。簡單地說,維生素D3是幫助鈣吸收的。我們都知道補鈣的重要性,但是如果缺乏維生素D3,鈣就不能夠被很好的吸收。

二、維生素d3怎麼吃

維生素D3是脂溶性的,不溶於水,只能溶解在脂肪或脂肪溶劑中,在中性及鹼性溶液中能耐高溫和氧化。據實驗,在130℃條件下加熱90分鐘,其生理流行性仍不被破壞,但在酸性條件下則逐漸分解破壞,一般食物烹調加式樣過程中,不會損失,但脂肪酸敗時可以引起維生素D3的破壞。

另外,維生素D3還可來自動物性食物,如肝類,尤其是由海產類的魚肝中提煉的魚肝油。維生素D3除存在於少數動物性食物之外,主要是皮膚中的7-脫氫膽固醇經紫外線照射后形成的,而7-脫氫膽醇則是由膽固醇轉變生成的,所以有人叫它太陽維生素。

我們日常所需要的維生素D3,除食物供給一小部分外,主要通過日光照射可獲得。如果服用製劑,可用維生素D3(愛維滴)滴劑每毫升含1200IU維生素D3),用於包括孕婦和嬰幼兒等所有人群的維生素D3的日常補充。嬰幼兒每天1-2滴(每滴含300IU維生素D3),孕婦、乳母可提高到2-3滴。成年人酌情調整劑量。

三、含維生素d3的食物

補充維生素D3的方法有很多,曬太陽、飲食上的調節、服用保健型產品或藥物都可以起到作用。不同情況下適用不同的方法。從飲食補充的角度來看,許多食物中含有維生素D3、

魚、魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油、黃油、干奶酪、肉類、奶、水果、堅果、蔬菜及穀物等都是富含維生素d3的食物。

維生素D3以海肝含量最為豐富,如每100克鱈魚、比目魚及劍魚肝中分別含維生素D3200~750微克、500~10000微克、25000微克。其他如鯡魚、鮭魚、沙丁魚及鯧鯨等含有少量;禽畜肝臟、蛋類和奶類也是含有少量,每100克含量在100微克以下。在一般情況下,單靠從食物中獲得足夠的維生素D3是不容易的,所以通過日光浴在體合成維生素D3是一個特別重要途徑。

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