蒸窩瓜的做法大全家常
文章導讀
窩瓜其實就是大家經常說的南瓜,南瓜營養物質是很豐富的,南瓜在平時的食用方法也是很多的,可以做成湯,還可以煮稀飯飲用,有些人還喜歡清蒸着吃,南瓜不管是選擇哪種吃法,味道都是非常每位的,營養價值也是很多的,蒸南瓜在平時做起來也是很簡單的,下面介紹蒸窩瓜的做法。
蒸窩瓜的做法大全
做法一
1南瓜洗凈去皮,切成塊,你估摸着咋好看咋切。
2紅棗洗凈,浸泡一會,去核。
3百合泡發(新鮮的百合最好)。
4南瓜放在盤中,放上紅棗,中間放上百合。
5放入鍋內,大火蒸熟。
6將南瓜盤內的水倒出,加入一大勺蜂蜜,攪拌均勻后倒在南瓜上即可。
做法二
材料: 南瓜適量、紅棗、百合、枸杞
做法:
1、南瓜洗乾淨,然後削皮,等分切開;紅棗浸泡一會,去除裏面的核;百合洗乾淨再掰開小半待用。
2、找來一個圓形燉盅,把南瓜整齊的放入其中,同時放入枸杞,紅棗,百合,加一碗水。
3、蓋上蓋子,然後放入鍋內,大火蒸熟。蒸到南瓜熟透了之後將南瓜盤小心的倒走裏面的湯水。
4、放入一些蜂蜜,用湯匙攪拌,最後抹在南瓜上即可。
做法三
材料: 金南瓜、香糯米、黑珍珠、橙汁、濕澱粉、芡粉等各適量
做法:
1、將南瓜去皮、去瓤,將其洗凈后待用;取適量的香糯米,洗凈後用冷水浸泡4個小時。
2、將糯米撈起后鑲入金瓜內裝盤,放入蒸籠中小火蒸2個小時。
3、取凈鍋加水,將濕澱粉、橙汁熬製成橙汁芡,待南瓜蒸好后澆在上面即可出鍋。
蒸南瓜的食療功效
1、吃蒸南瓜能清熱解毒
南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、吃蒸南瓜能健胃消食
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;
3、吃蒸南瓜能預防糖尿病
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參与人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、吃蒸南瓜能防癌抗癌
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力;
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