補骨脂怎麼吃

文章導讀

雖然許多人都沒有聽說過補骨脂這一味中藥材,但是也不能夠否認補骨脂對人體所起到的良好治療效果。而且補骨脂在全國大多數地區都有種植,所以補骨脂也是一種價格較為低廉的中藥材。與此同時補骨脂可以對人體發揮出補腎益陽的效果,所以中年男性可以多吃補骨脂。而在吃補骨脂的過程中應該選用怎樣的食用方法呢?

補骨脂的食用方法

第1步補骨脂燉羊肉

主料:羊肉(瘦)100克

輔料:補骨脂10克,杜仲12克

做法:

(1)先將羊肉切片加適量水燉30分鐘;

(2)后加入杜仲、補骨脂,再煮15分鐘;

(3)飲湯並食羊肉。

養生食療功效:

(1)補血壯腰,健脾益氣;

(2)適用於老年人血虛腰痛。

補骨脂:補骨脂惡甘草,忌諸血。

第2步補骨脂燒牛筋

主料:牛蹄筋(泡發)1250克

輔料:油菜心50克,補骨脂5克

調料:鹽8克,味精10克,白砂糖20克,料酒40克,澱粉(豌豆)20克,花生油30克,胡椒粉2克,大蔥5克,姜5克

做法:

(1)將補骨脂洗凈放入罐內,加清水上籠蒸汁。菜心洗凈,將蔥切段,姜切片。將牛筋用清水加料酒、蔥、姜氽煮,去其異味。

(2)取鋁鍋1個,鍋內墊好箅子,下入上湯,牛筋及補骨脂汁,小火燜2.5小時,熟后將箅子取出將牛裝盤,鍋內留汁調好口味,用澱粉40克(20克加水)勻芡,即可盛入盤內,將菜心炒熟后圍於盤中牛筋四周。

養生食療功效:補腎壯腰,健脾益氣。

第3步雙鳳壯陽粥

主料:麻雀500克,公雞300克輔料:巴戟天12克,補骨脂12克,淫羊藿12克,粳米200克,姜3克,鹽4克做法: 1、麻雀和公雞脫毛,去內臟,清洗乾淨。2、諸藥用布袋包好,在沙鍋中加水煎30分鐘,去渣,加入麻雀,雞,姜,鹽和粳米同煮成粥。養生食療功效:強筋骨,溫腎陽,補精氣,增強性功能。

第4步補骨脂核桃膏

材料:補骨脂1份,核桃仁2份,蜂蜜適量。

做法:

(1)補骨脂和核桃仁洗凈去皮,一起研成細末,加蜂蜜調和均勻成膏狀。

(2)每目取1勺用溫開水調開服用。久食延年益氣,悅心明目,補添筋骨。

(3)核桃仁30克,補骨脂10克。〔用法〕將核桃仁與補骨脂一起加水約500毫升,煮約半小時,取汁加適量紅糖分2次早晚服用。

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