3湯3醬乾湯皆美味　滷味連鎖「文湯武醬」衝庶民飲食經濟

以麻辣燙可以乾湯兩吃，且有3種湯頭和3種醬料可以選擇的「」，近期在市場上加盟詢問度十分火熱。這次在2022夏季展中更推出33.8萬的加盟方式，更是引爆話題，文湯武醬負責人楊金峰表示，針對後疫情時代，我們強調庶民飲食經濟，要讓消費族群最大化，在同級店面式滷味連鎖品牌中，我們價格最低且有競爭力，更有2D店型滷味超市模式可供開店選擇，讓消費者可在舒適的環境中，盡情挑選並享用美食。

圖／文湯武醬提供

楊金峰指出，這次因應疫情推出的mini店型，把規模縮小一點、部份裝潢輕裝一些、設備修改一下才孕育而生，整體價格也壓在百萬以下，加盟主初期投資金額可以少一些、回本快一些、風險小一點。除了在硬體上有競爭力，湯頭和食材上也是嚴選，麻辣湯頭用的花椒是漢源貢椒、貴州的燈籠椒，其中還有朝果、烏陳皮、 大、小茴香、白豆蔻等，內容物有20多種中藥材先炒後熬而成，且堅持只用台灣蒜頭，則是讓香氣更濃郁，充分體現出麻、辣、鮮、香四味均衡的口感。

圖／一代Mini店牛唄唄特餐，招牌文武鴨血豆腐。文湯武醬提供

為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

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文湯武醬　3湯3醬乾湯皆美味

相較一般麻辣燙或滷味的口味單一，文湯武醬有麻辣湯、口味濃韻的豚骨湯、喜歡豚骨湯頭又喜歡吃辣的還有辛味豚骨湯、針對不喜歡喝湯的族群，也提供醬拌口味，像是香濃拌醬（以花生粉為基底加上辛香料及中藥材湯汁引出味道）、開胃沙茶（以沙茶醬為基底是比較符合台式風味的）、義式風味（屬於中菜西吃的創意風味，讓滷味不局限傳統口味），共有3湯3醬5種辣度選擇乾吃湯吃皆可，因此才叫「文湯武醬」，湯頭非加粉沖泡而是紮實用中藥材慢熬而成，吃起來無負擔且夏天吃起來更清爽。

文湯武醬主力商品有鴨血、豆腐、牛肚、大腸頭、豬腱、牛腱、鴨血、豆腐以及新鮮蔬菜等，消費者都可依照自身喜好來挑選，楊金峰認為，當初創立品牌的宗旨就是讓利、互惠、共好，期許總部和加盟主一起成長，當然在成長的過程中，也會篩掉一些不願一起往前的夥伴，留下來的才會更茁壯，楊金峰也強調，加盟包套金額無隱藏費用，原價88.8萬、其中44萬可分期零利率、6萬展場優惠、5萬為首批原物料贈送直接扣現金，最後展場價33.8萬，有意要一起打拼的加盟主，可把握這次機會。

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022608W0121

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