台東有沒有真的不錯的米呢?聽說台東米都不錯

我推薦自己真的很喜歡的小米,小米含豐富蛋白 質、鈣、鐵、鋅外,維生素B群,同時含少量硒素及多種水解胺基酸

小米為台灣原住民族最古老之食用作物,其栽培歷史悠久,亦被視為神聖的作物,具有祭儀及歷史傳承的意涵。

含豐富蛋白 質、鈣、鐵、鋅外,維生素B群含量較一般穀物高,同時含有少量硒素及多種水解胺基酸;具有特殊粒色及食味,在部落中常煮成小米飯、小米粥,或製成小米麻 糬、小米沙拉、小米餅乾及釀成小米酒等產品。

台東名產

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