冰糖烤梨

文章導讀

冰糖烤梨這種做法相信大家在平時都有吃過吧,它對於咳嗽止咳是非常有效果的,而且可以潤肺祛痰,口感也是比較清甜的,適合咳嗽胃難受的患者食用。我們這孩子做冰糖烤梨的方法也是很簡單,我們只要將雪梨洗凈,然後切除芯,在加入冰糖進行烘烤半個多小時就可以讓冰糖完全的溶於在雪梨中。

冰糖烤梨是一道菜品,主料為梨。

用料

梨1個

輔料

冰糖10克

冰糖烤梨的做法

做法一

1.雪梨洗凈,切開4塊去芯

2.再用牙籤把他們戳合

3.烤箱200°,烤1個小時,取出拆掉牙籤

4.放入冰糖

5.再把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水

6.出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿就可以吃啦

7.第二次出水后,加入冰糖烤制,就能成為淺棕色的焦糖漿

做法二

1.將梨洗凈,切成四瓣后挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙籤固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出后拆去牙籤。

2.放入冰糖后,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;

3.出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿后即可食用。

烹飪技巧

這款烤梨也是要趁熱食用最佳哦,吃的時候滾上一層焦糖漿,嗜甜的您可以試試哦。

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