大地酒店精選年菜外帶及國宴級春節桌席同步開放預訂 美食家推薦佳餚輕鬆上桌

歲末年初即將迎來金虎年,大地酒店奇岩一號推出的「新春福虎送吉祥」年菜外帶預約熱銷中,年底再加碼只要一次點足最新餐飲評鑑「500盤」所評選出的三道經典菜色,即贈送紅酒一瓶(價值1,200元)。另小年夜至初五的年節宴席每桌只要18,800元+10%起(一桌/10位),讓您過年期間可與家人朋友輕鬆聚會、歡慶團圓時光!

▲麻油雞酒飯榮獲2道盤子推薦。(圖/大地酒店奇岩一號 提供)

三道500盤特選菜色贈紅酒

嶄新餐飲評鑑500盤,邀請了包含名廚、美食家、企業界、藝文產業界等多元領域的50位專業人士,選出過去一年讓他們念念不忘的10道菜頒發「盤子」。大地酒店此次憑藉「麻油雞酒飯」、「天府冒鴨鍋」、「剁椒鰱魚頭」在500盤中共獲得4道盤子的殊榮,立刻於今年「年菜外帶」的項目推出500盤專案,只要在12/27(一)至1/10(一)這段期間預訂的年菜外帶中,一次點選這三道菜色,直接加贈價值1,200元的紅酒1瓶。

其中一舉榮獲2道盤子的麻油雞酒飯是奇岩一號的招牌料理,將去骨雞腿肉、麻油、薑一起拌炒煨香,米飯則選用口感Q軟有嚼勁的長糯米,共同拌炒後最後再加入米酒,上桌後麻油香氣逼人,讓人口水直流。

▲剁椒鰱魚頭則是川菜的經典料理。(圖/大地酒店奇岩一號 提供)

剁椒鰱魚頭則是川菜的經典料理,主廚堅持使用當日現殺現煮的2.5公斤鰱魚頭,肉質新鮮又富含膠質,主廚以燈籠泡椒及紅油特製的「剁椒醬」更是整道菜的靈魂,成菜紅艷誘人,口味酸鹹入裡,尾韻帶香麻,將醬汁淋於手工白麵條上,瞬間即成一碗美味拌麵。

▲天府冒鴨鍋則是融合「冒菜」和宜蘭三星櫻桃鴨的主廚私房特色料理。(圖/大地酒店奇岩一號 提供)

天府冒鴨鍋則是融合「冒菜」和宜蘭三星櫻桃鴨的主廚私房特色料理,冒菜高湯先將鴨血、新鮮菇類、時蔬、豆腐、豆芽、油條等多種食材鮮味提煉出來後,再加入鴨肉的精華,是道溫潤順口、麻香卻不嗆辣、層次十分豐富的美味湯品。

為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』, 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

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▲大地酒店精選年菜外帶及桌席都適合。(圖/大地酒店奇岩一號 提供)

年菜外帶料理,當日現做、開封即食

為讓消費者在過年期間都能吃到自己最喜愛的料理,奇岩一號年菜料理有齊聚山珍海味的佛跳牆、北投手路菜的酒家魷魚螺肉蒜,年節經典菜色干貝長年菜、砂鍋鮑魚雞湯等一應俱全,可謂食材豐富、選擇多元。且奇岩一號歷來標榜「當日現做、開封即食」,消費者取餐回家後,開封後即可擺桌上菜,若需要再次加熱或復熱,處理過程也十分簡易(每道菜皆會貼心附上說明小卡),讓家人即刻享用五星級飯店的彭湃年菜,免去準備多樣菜色的困擾。

除夕圍爐、年節宴席開放預訂

過年別再進廚房!年節是親友共聚一堂的美好時刻,奇岩一號年節期間(小年夜至初五)的宴席訂位,最後幾桌座位即將售罄,想吃奇岩一號好運年菜的朋友可要加快手腳、趕緊預約囉!

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【新頭條-Thehubnews】提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!

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