大腦最愛的5種食物,核桃只排第4!還能防癌,吃到就是賺到
大腦,是我們智慧的象徵,也是人體最重要的一個器官。它只佔體重的2%~3%,卻消耗著人體攝入能量的20%;既能維持呼吸、心跳等生理功能,又能形成情緒、思維等心理活動。每個人都希望自己擁有一個聰明的大腦,民間也有很多“補腦秘方”,例如吃腦花、吃核桃、吃魚……那麼,這些補腦食物真的有用嗎?大腦到底喜歡我們吃點什麼呢?大腦最愛的5種食物,核桃只排第4,第1誰都想不到! *****1.魚肉:延緩大腦衰老,還防腸癌***** 魚肉尤其是深海魚,富含Omega-3不飽和脂肪酸,包括了EPA、DHA等。DHA,俗稱“腦黃金”,這種物質可以幫助提高大腦的記憶能力和思考能力,還能防止腦細胞退化,延緩大腦的衰老。2007年,發表在英國醫學雜誌《柳葉刀》上的研究發現,每週食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品(約340克),可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。再者,常吃魚肉還能預防腸癌。法國國際癌症研究署領導開展了一項國際聯合研究,研究人員在跟踪15年間歐洲47.6萬人的飲食狀況後,發現常年多吃魚的人患腸癌的風險,比少吃或不吃者少12%。 推薦富含Omega-3不飽和脂肪酸的魚,主要是深海油性魚,如鮭魚(三文魚)、鯡魚、沙丁魚、鱒魚、鯖魚、秋刀魚等。 *****2.蛋類:增強記憶力***** 蛋類一直被稱為是“最完美的食物”。蛋黃中的卵磷脂,被人體被吸收後會釋放膽鹼,對延緩智力衰退、改善記憶力等均有一定好處。 和核桃相比,蛋類的營養也更豐富一些。它不僅含有豐富的蛋白質,還富含維生素和鈣、磷、鐵等,可以幫助大腦新陳代謝。 建議成年人每天最好吃1~2個雞蛋,以補充人體所需、延緩大腦衰老、增強記憶力。 花生:預防腦血栓 花生享有“長壽果”的美譽,每100克花生約含20克~25克的蛋白質,是雞蛋蛋白質含量的1.5~2倍。 *****3.花生:預防腦血栓***** 花生享有“長壽果”的美譽,每100克花生約含20克~25克的蛋白質,是雞蛋蛋白質含量的1.5~2倍。 花生還富含卵磷脂和腦磷脂,它們是神經系統所需的重要物質,能夠延緩大腦功能的衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓的形成。 因此,為了預防腦血栓,平時不妨多吃點花生,每次一小把即可。 *****4.核桃:預防老年癡呆***** 民間有“以形補形”的說法。核桃果肉的褶皺,和人腦的“左腦”和“右腦”非常相似,所以很多人認為常吃核桃可以補腦、提高智力。 現代科學證實,核桃內的卵磷脂,確實能促進腦神經發育,還能延緩腦細胞衰退,預防老年性癡呆症。 神桌、神明桌、佛具、佛像、訂做與整修專家 就內義而言,凡供養諸佛、莊嚴道場、修證佛法,以實踐修行佛法或舉行佛事活動所用器具即為佛具 L型資料夾– 優惠推薦 露營車-公路旅遊精選景點,租露營車玩秘境景點,露營行程體驗,租車環島,露營車上可以洗熱水澡,有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣,露營車自排,車上可以睡4到6人,露營車合法承載六人。 精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡 濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!喜之坊原創商品圓片牛軋糖,軟香Q、不黏牙,口味獨步全台,色香味意形兼備, 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作,溫度一定要控制的剛剛好,才能掌握我們想要的完美口感。為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹? 西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』, 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。 北部潛水由專業潛水教練帶領,初學者也能盡情探索海底世界 秀姑巒溪親子一起泛舟去刺激安全又開心 金和興珠寶銀樓實體店面經營,首創以市價再加價回收黃金,優質價格保障顧客權益。 核桃含有的ω-3不飽和脂肪酸,則可以在人體內根據需要,轉化成EPA和DHA,對促進大腦發育、延緩大腦衰老有一定的作用。 然而,核桃雖然能“補腦”,卻不能提高智力。 核桃含有的一些成分很多食物都有,多吃核桃並不會讓咱們的大腦“二次發育”,也不會增強或提高智力。 只有當身體缺乏某一營養素時,吃核桃有利於補充,但在不缺乏的基礎上,可別給它“加戲”了。把核桃當成一種健康零食吃,倒是不錯的選擇。 吃核桃,每天3~5個足矣: 核桃是名副其實的含油大戶,含油量高達65%~70%,所以不建議人們吃太多,大約一天吃一小把(3個~5個)就足夠了。 豆製品富含優質蛋白質和人體所需的多種氨基酸,這些元素有助於增強腦血管的機能。 *****5.豆製品:適合腦力勞動者***** 豆製品富含優質蛋白質和人體所需的多種氨基酸,這些元素有助於增強腦血管的機能。 另外,還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質特別適合腦力勞動者。 大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸,其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多,它們可以降低人體內膽固醇,對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。 對腦有利的食物介紹完了,再給大家說一類不利於大腦健康的食物,那就是含有“反式脂肪酸”的食物。 想補腦,少吃含有“反式脂肪酸”的食物 生活中,我們經常能看到各種以“不含反式脂肪酸”為噱頭廣告,原因就是這種物質會對我們的大腦造成傷害。 所以,為了大腦的健康,最好少吃這類食物。平時可以多留意配方表,查看是否含有“反式脂肪酸”這一專業名詞,還有一些產品會將其偽裝成人造奶油、植物黃油、氫化植物油、起酥油等,需要多加鑑別。 |
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