小窩瓜的做法大全家常有哪些?

文章導讀

南瓜是平時很常見的蔬菜,營養物質也是非常豐富的,南瓜吃起來口感有點香甜,在平時是很受大家歡迎的美食,南瓜在生活中的吃法也是很多的,有些人喜歡炒着吃,有些人喜歡燉着吃,還有些人喜歡直接蒸着吃,其實南瓜不管怎樣吃,營養價值都是很高的,下面介紹小窩瓜的做法。

小窩瓜的做法

紅棗百合蒸南瓜

最簡單的做法,營養豐富。

1.南瓜去皮,去瓤,切塊,備用。蒸或燉的話可以選擇黃皮的南瓜,比較不錯!

2.鮮百合洗凈,一片片摘開,干百合提前泡發,備用。

3.紅棗洗凈,去核,備用。

4.把所有 的食材擺在盤中,放入蒸屜。

5.蒸鍋燒水,水開後放入南瓜,中火蒸20分鐘左右。

6.蒸好后,拿出南瓜,稍微放涼,倒出盤中蒸出來的水分,與蜂蜜混合,淋在表面即可。

素炒南瓜

簡單方便的快手菜!

1.南瓜去皮,去瓤,切片,最好選擇綠皮的,比較適合炒。

2.鍋中放油,油熱后,放入少許花椒粉、五香粉,放入南瓜翻炒。

3.這個過程要有耐心,南瓜會由硬變軟,如果怕南瓜不熟,少淋一點點水,記住是一點點,不然就是煮南瓜了。

4.等南瓜熟了,加鹽、味精,出鍋撒蔥花即可。這個清炒南瓜,不建議把南瓜炒的太軟哦。

南瓜燉排骨

下飯不油膩!

1.排骨洗凈,焯水,瀝干水分,備用。

2.南瓜去皮切塊,在油鍋中炸5成熟,備用。

3.鍋中熱油,放入蔥、姜、蒜爆香,下入豆豉和蚝油,炒出香味。

4.倒入排骨翻炒,加生抽、冰糖、老抽少許、米酒或料酒、胡椒粉少許、鹽,翻炒均勻。

5.加入清水,沒過排骨,蓋上鍋蓋,燉爛排骨。

6.加入南瓜,燉2-3分鐘即可,最後關火加些雞精調味,再弄點蔥花點綴一下,就開動吧。

南瓜海鮮盅

清淡可口,味道鮮美!

1.南瓜切小塊,蒸熟,搗成南瓜泥備用。

2.蝦去殼去蝦線,豆腐切塊備用,大蔥切蔥花(蔥白和蔥恭弘=叶 恭弘要分開)。

3.鍋中放入搗好的南瓜泥,加適量水稀釋,放入豆腐塊。

4.煮開后小火燉煮2-3分鐘后,放入蝦仁和少許蔥花(蔥白部分)。

5.待蝦仁熟透即可關火,加入適量的鹽和味精調味,撒上火腿粒和蔥花(蔥恭弘=叶 恭弘部分)即可。

鹹蛋黃焗南瓜

很經典的做法,有蛋黃的都不錯!

1.南瓜切成1厘米寬4厘米長的段,放入少許鹽,腌制20分鐘,讓南瓜出水。

2.咸鴨蛋取出蛋黃,並用小勺壓碎備用。

3.南瓜條倒出多餘水分,撒入澱粉輕輕攪拌,讓每條南瓜都沾滿澱粉。

4.鍋中放油,6成熱時放入南瓜條慢火炸至顏色變黃並且變硬后撈出瀝油。

5.鍋中留少許的底油,放入壓碎的鹹蛋黃,小火慢慢炒,炒出蛋黃冒出泡沫。

6.放入炸好的南瓜條,調入半茶匙鹽和白糖,推勻即可出鍋。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】

※廣受好評的【機場接送推薦

租車接送服務需要另外加價嗎?

台東人氣名產台東人氣伴手禮,熱門獨家商品,現貨供應中

※坐月子經驗談-新竹到府坐月子媽媽心得分享與交流

※給婚攝的迎娶婚禮錄影必拍清單,沒拍到您一定會後悔!

※旅遊不求人,帶你掌握小琉球民宿海景攻略

您可能也會喜歡…