常吃豆,補五臟!五色豆類功效大不同,吃法有講究!
生活中我們常常食用各種豆類,比如紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、白扁豆等。 不過,這些餐桌上常見的五色豆你都吃對了嗎?下面我們就來逐一細說。 萬豆之王:黃豆黃豆有著萬豆之王的美譽,也是能做成豆腐的豆子,更是人體優質植物蛋白的重要來源,還能雙向調節女性雌激素水平。 黃豆發酵製成的豆豉和納豆功效相同,都富含多種營養素,常吃可以預防便秘、腹瀉等腸道疾病。 不僅能提高骨密度、預防骨質疏鬆,還可以雙向調節血壓血脂,抑制動脈硬化,改善血液循環,綜合提高人體免疫力。 而黃豆芽同樣含有豐富的蛋白質和維生素,具有清熱利濕、調節脾胃的作用! 滅火豆:綠豆**** 綠豆被人們叫做滅火豆,能夠清熱去火。很多人會將綠豆皮丟掉, 腎之豆:黑豆**** 常吃黑豆既可以補充腎氣,也可以補充腎陰,還能增力壯骨、延緩皮膚衰老。 心之豆:紅豆、赤小豆 紅豆、赤小豆有補血、祛濕、消水腫的作用。 脾之豆:白豆 白豆的澱粉含量是最高的,有著健脾補肺的作用,營養成分相當豐富, 推薦食譜* ***芹菜黃豆*** 材料:黃豆1把,西芹1根,鹽、香油適量。 做法: 1、黃豆一把,放入涼水中提前泡一天;芹菜洗淨,過開水焯一下,取出,放涼水中待用; 2、把泡過一天的黃豆取出,用乾淨的水沖洗一下,放入鍋中,開鍋後,煮5分鐘,取出; 3、將焯好的芹菜切細段,放入碗中; 露營車-公路旅遊精選景點,租露營車玩秘境景點,露營行程體驗,租車環島,露營車上可以洗熱水澡,有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣,露營車自排,車上可以睡4到6人,露營車合法承載六人。 精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡 濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!喜之坊原創商品圓片牛軋糖,軟香Q、不黏牙,口味獨步全台,色香味意形兼備, 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作,溫度一定要控制的剛剛好,才能掌握我們想要的完美口感。為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹? 西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』, 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。 北部潛水由專業潛水教練帶領,初學者也能盡情探索海底世界 秀姑巒溪親子一起泛舟去刺激安全又開心 珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表,自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶,傳佳五十年來全程參與,並且一路成長茁壯;目前旗下有五百多種商品與奶茶相關,傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。逐漸邁向網路化的時代,肉品市場如何因應?普惠食品因應全球產業網路化,於2021年全面升級自家網頁,替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售!如何找到優質的肉品販售通路?普惠數十年的肉品貿易經驗,擁有最多元化的銷售通路,普惠以肉品批發,替知名食品製造廠商,知名連鎖餐飲集團提供肉品食材,我們專業於替長期合作廠商打開知名度。 全世界最好喝的奶茶在台灣,傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保,倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外,傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗,可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。 尋找新鮮牛肉肉品販售業者?普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商,在肉品進口市佔率高達40%,請成為我們的牛肉批發商,替您的產品打開市場。 秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽 推薦生鮮雞肉販售企業,普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作, 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪, 品質保證,歡迎成為我們雞肉批發商。 4、黃豆變涼以後,放入裝有芹菜的容器中,撒鹽,入油調拌,完成。 ***冬瓜雙豆*** 材料:冬瓜200克,豌豆50克,黃豆50克,胡蘿蔔30克,鹽適量,油適量,醬油適量。 做法: 1、黃豆提前幾個小時浸泡; 2、青豆、黃豆洗淨,胡蘿蔔去皮切丁; 3、冬瓜去皮去籽切丁; 4、冬瓜、胡蘿蔔焯燙,撈出瀝水; 5、青豆、黃豆焯燙,撈出瀝水; 6、熱油鍋,加入冬瓜、胡蘿蔔、青豆、黃豆炒勻; 7、加鹽、醬油、調味料炒勻即可。 ***蘆筍黑豆飯*** 材料:蘆筍若干,黑豆一把,胡油、葵花籽油、大米、醋、鹽適量。 做法: 1、把大米和泡發好的黑豆洗乾淨,加水放進電飯鍋裡開始悶飯; 2、把蘆筍洗淨,切小段備用; 3、燒開水,然後放入切好的蘆筍,罩水3分鐘即可,撈出來備用; 4、先熱鍋,後放少許葵花籽油,把蘆筍放入盆裡,加鹽、醋、胡油,開始拌涼菜,然後盛黑豆米飯,開吃! |
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