由於冠病疫情期間導致運營問題和供應鏈不穩定，加上為了減少食物浪費，新航在飛機餐中減去了部分食品。

新航表示並沒有削減飛行餐的成本，儘管目前的航班容量預計將低於2019/2020財年，但公司的飛行餐預算約比2019/2020財年高出約20%。

新航將持續與供應商合作，以儘快為經濟艙飛機餐提供更多食品。

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據知，除了開胃菜，長途與超長途航班的經濟艙飛機餐也會提供小麵包、主菜、奶酪、餅乾，以及甜點。飛行時間為1.5至3.5小時的短途航班上也會恢復提供小麵包，並配上主菜與甜點。

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從6月1日起，乘搭新加坡航空公司經濟艙的中途、長途和超長途航班乘客將可享用開胃菜，短途航班也將恢復提供麵包。

新航今年3月試行紙質服務器具計劃，但有乘客批評這是削減成本的措施。隨後，也有不少網民對新航經濟艙的飛機餐質量提出質疑。