海蝦怎麼保存

文章導讀

由於喜歡吃海蝦,所以很多人會多買一些放着慢慢吃,但是海蝦怎麼保存可以保鮮呢?很多人買回來就直接放進冰櫃里冷凍了,其實這種做法會失去蝦的的新鮮,還失去原有的味道。可以把蝦放在裝有水的瓶子里,然後再凍起來,這樣就不會讓蝦原本的新鮮味道丟失了,大家不妨試一試。

海蝦怎麼保存

海蝦怎麼保存呢?這個就要看你是要保存活的海蝦,還是鮮的海蝦咯。若是活的海蝦的話,可以選擇沙養保存和水養保存。若是冰鮮的話,那就選擇冰鮮保存吧!

沙養保鮮方法:

首先,準備一個膠盒,然後加上一些手揪及通風口,最後鋪上一層一至二寸的幼沙,而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天,這種方法最接近海蝦的自然生活環境了,所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候,更可以養到四五天,甚至一個星期都不是問題。但是此種方法比較複雜,現在已經很少會用了。

水養保鮮方法:

這種方法用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K,但是這種水養法並非最好的,也不是哪家都有電泵的。

冰箱保鮮方法:

這種方法就最常見了,現在大多人家裡都有冰箱,什麼東西吃不完就放入冰箱里,很方便的事情。首先,拿出一個膠盒來,然後在裏面放一些濕紙巾,還是濕毛巾作為墊底,把蝦放入裏面后,最後再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾,這麼做是為了利用冰箱內的冷氣,讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度,來保持蝦的持久保鮮。

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