海鮮飯湯可以直接當晚餐

材料（ 1人份）
白飯 1 大碗
鮪魚肉 100g
筍絲 50g
櫻花蝦（先炒香） 1 大匙
油蔥酥 適量
蝦仁 5 尾
豬骨鮮味高湯 500c.c.
芹菜珠 1 大匙

調味料
鹽 適量
胡椒粉 少許

作法
1 . 將鮪魚、筍絲、蝦仁分別放入高湯中燙熟；高湯煮滾後加鹽調味，均備用。
2 . 準備一個大碗放入白飯，依序放入鮪魚肉、櫻花蝦、蝦仁、筍絲及油蔥酥。
3 . 淋上剛煮滾的豬大骨高湯，灑上芹菜珠、胡椒粉即可。

好好煮湯
櫻花蝦用少許油炒至焦香口感酥脆又好吃，也可以換成炸蝦猴，也非常好吃。

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