疑炒菜引起 芽籠中餐館火患廚師受傷拒送院

附近永利飯店黃姓老闆娘(60歲)告訴記者,周末晚餐時間是生意最好的時候,火患無預警發生導致他們無法營業,損失至少500元。“白飯和菜肴都煮好了準備做生意,結果就聽到同排餐館失火的消息。飯菜現在只能倒掉,很浪費,但也很無奈。”

失火餐館的一名廚師相信因嘗試滅火而被燙傷,左臉頰及手部明顯紅腫,但他拒絕送院。據了解,當時餐馆后廚正在炒菜,火勢突然經由抽油煙機竄起至二樓,隔壁雜貨店被火勢波及。

她說,警方和消防車約五分鐘就趕到,由於後巷是煤氣管和電源的安裝處,因此附近店家都很擔心火患會引起爆炸。

附近咖啡店店員安(Ann,30歲)事發時正在泡茶水,聽聞隔壁餐館失火,立即關閉電閘疏散到安全處。“當時聚集了很多人,都是附近公寓居民和食客。從後巷可以看到,這家餐館的二樓冒出熊熊烈火。”

民防部隊答覆《聯合早報》詢問時證實,火患涉及一個雙層店屋的物品。民防部隊出動兩支水槍滅火,八人在民防部隊到場前自行疏散,一人拒絕送院。

(早報訊)芽籠一家中餐館的廚師疑因炒菜時引發火患,現場滾滾黑煙竄起,火勢蔓延到隔壁店屋,大批警員和消防員到場。

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廚師在火勢燒起時嘗試滅火,結果左臉頰受傷,但他事後拒絕入院,傷勢相信不嚴重。

這起火患發生在星期六(2月4日)傍晚約6時10分,地點是芽籠12巷的瀟湘園湘菜館。由於正逢晚餐時間,不少民眾圍觀,民防部隊和警方到場后迅速封鎖受影響路段,展開救火行動。

記者晚上7時10分左右抵達失火現場,仍可聞到濃濃燒焦味,附近停了三輛大型消防車,至少有20名民防人員還在場營救,對着失火餐館噴水。警方事發后封鎖包括失火餐館在內的六間雙層店屋,一些調查人員進入熏黑的餐館拍照取證。

(視頻由受訪者提供)

具體失火原因仍在調查中。

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