立冬進補！引引鍋燒意麵飄酒香 春水堂剝皮辣椒雞湯滋補溫潤
「蒜蒜蛤蜊鍋燒意麵」湯頭清甜，蒜香濃郁。(引引InnInn提供) 「引引InnInn」鍋燒新品以溫補暖胃湯頭搶攻冬天暖食商機。(引引InnInn提供) 「引引InnInn」祭出Line好友限定優惠，活動期間憑券點任一碗鍋燒意麵新品，即贈「炸玉米筍」1份。(引引InnInn提供) 春水堂冬季新品「金萱剝皮辣椒雞湯」滋補溫潤。(春水堂提供) 春水堂「植物界的紅寶石」洛神花系列飲品，紅寶石洛神花飲(左)，老梅露洛神花茶(右)。(春水堂提供)
7日立冬，宣告著節氣正式邁入冬天，氣溫變冷，民眾喜歡吃熱騰騰的食物禦寒，餐飲業者紛紛推出暖冬美食，搶攻冒煙商機。「引引InnInn」冬季新品主推加入台酒花雕酒的「花雕雞鍋燒意麵」和鮮味十足的「蒜蒜蛤蜊鍋燒意麵」，品牌Line好友可享免費吃炸物的專屬優惠。而春水堂今年冬季新品則是粉絲敲碗多年的「金萱剝皮辣椒雞湯」，湯頭清爽微辣，還喝得到淡雅迷人的金萱茶香，滋補溫潤。
迷客夏餐飲新品牌「引引InnInn」，以「創新鍋燒意麵」為定位，業者標榜在配料、湯頭、風味皆加入巧思，顛覆傳統鍋燒意麵的味蕾體驗，企圖打造鍋燒意麵的100樣可能。隨著季節變化，呼應節氣的暖冬新品上市，其中「花雕雞鍋燒意麵」特別加入台酒花雕酒、乾辣椒、薑、蒜與蠔油等，以黃金比例煮製湯頭，再搭配花雕酒醃製入味的無骨雞腿肉，一上桌即能聞到濃郁的花雕酒香撲鼻，雞肉鮮嫩多汁，與鍋燒意麵完美結合。另一款「蒜蒜蛤蜊鍋燒意麵」則是放入滿滿的蒜丁與蛤蜊，湯頭融合濃郁蒜香與蛤蜊鮮甜滋味，鮮味十足。
業者同步推出3款炸物及飲料新品，包含視覺效果十足的「微笑薯餅」、保有蔬菜鮮甜兼具口感的「炸玉米筍」、廣受女性熱愛的「柚子茶」。針對冬季新品，品牌祭出Line好友限定優惠，不論是Line原有會員或新加入會員，11／8至11／30期間，將會收到新品電子優惠券，憑券點任一碗鍋燒意麵新品，即贈送價值60元「炸玉米筍」一份。
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大稻埕名店鯉魚。（台北時代寓所提供） 干貝巴西蘑菇鮮雞湯。（台北時代寓所提供） 鯉魚經典三品：花瓣烏魚子薯泥夾心、烏魚子棒棒糖、烏魚子堅果起司。（台北時代寓所提供）
台灣觀光業迎來復甦曙光，台北時代寓所特別為國內外旅客設計推出「烏魚子大富翁」住房專案，專案內容包括：下榻極具設計感的台北時代寓所一晚，迪化街三代傳承南北貨老店、接班人主理的知名餐廳《鯉魚The Carp》價值3200元雙人套餐，台北捷運一日票兩張，房客憑房卡至烏魚子專賣店《李日勝》消費可享95折優惠等，每晚房價5700元起，漫遊台北就從舊城區開始吧。
台北時代寓所總經理林桂玉表示， 「時代寓所品牌的宗旨是和旅客一起探索城市。第四季延續這個精神，藉由精選餐廳與推薦景點，走進台北故事的起點：大稻埕。擁有百年歷史的大稻埕融合著傳統建築與新興文創小店，在新舊交融中散發出獨有的生命力，非常值得國內外旅客專程前往。期待所有下榻的旅客和我們一起在老城區共創新回憶。」
「烏魚子大富翁」住房專案中的美食主角《鯉魚The Carp》，結合南北乾貨和在地食材將料理做出各式變化，是頗具現代風格的台式創意料理。餐廳內部裝潢以竹子及綠色系為主，讓人置身在取材大自然的現代裝置藝術中。《鯉魚Carp》為台北時代寓所特製的套餐，吃到滿滿烏魚子創意料理，口味清爽、特色鮮明。建議可以在晚餐前規劃大稻埕半日遊，在古蹟中散步、在文創小店採買，發掘台北的各式風貌。
「烏魚子大富翁」住房專案內容：預訂日期2022／10／06-12／28；住宿日期2022／10／09-12／31；住宿內容有鯉魚特製雙人晚餐套餐、捷運1日票兩張（價值360元）、房客憑房卡至李日勝店內現場消費享 95 折優惠，滿3000元再享本島免費宅配、住宿期間於星巴克時代寓所店享有餐點及飲品9折（不含包裝食品及商品）、享有希爾頓榮譽客會點數與房晚累積。
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#https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221107004505-260405
「春水堂」除了深受國內外民眾喜愛的珍珠奶茶，在餐飲方面也下足功夫，定期推出新品項吸引粉絲嘗鮮，今年冬季，粉絲敲碗多年的「金萱剝皮辣椒雞湯」正式登場。「金萱剝皮辣椒雞湯」以剝皮辣椒和帶有嚼勁的雞腿肉細火慢熬精燉，味豐料足，湯頭清爽微辣，還喝得到淡雅迷人的金萱茶香，滋補溫潤。
飲品部分，春水堂以「植物界的紅寶石」為主，推出洛神花系列飲品，包括「紅寶石洛神花飲」與「老梅露洛神花茶」。「紅寶石洛神花飲」以洛神花熬製而成洛神花原汁，加入黃金蔗糖提味，入口酸甜純粹。而「老梅露洛神花茶」再加入使用熟成老梅和巴薩米克醋調製成的老梅露，香氣更足、風味層次更圓潤豐富。
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221107004045-260405
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