蝦仁沙拉

文章導讀

沙拉蝦仁在製作的過程中一定要將蝦清洗乾淨,而且沙拉醬要選擇上等的沙拉醬,這樣做出來的蝦仁沙拉口味才會正宗,而且在做蝦仁沙拉之前,需要將蝦仁煮熟,根據不同人的口味,還可以在蝦仁沙拉裏面加入一些水果和蔬菜,這樣能夠提高蝦仁沙拉的營養價值,那麼蝦仁沙拉的做法是什麼呢?

材料:蝦仁120公克,萵筍150公克,小豆苗少許,法國麵包丁20公克,高湯200㏄,姜醋汁2大匙

做法

1。取鍋放入高湯煮至沸騰,再放入蝦仁以小火汆燙至熟撈起;法國麵包丁放入烤箱中略烤至上色,備用。

2。萵筍洗凈瀝干水份,切片備用。

3。最一碗,先放入萵筍片,再將作法1的蝦仁放上,撒上烤過的法國麵包丁、小豆苗,最後淋上姜醋汁即可。

原料:土豆、蝦仁、火龍果、木瓜

調料:煉乳、沙拉醬、鹽

做法:

1、土豆去皮切成小塊;蝦仁抽掉沙線,洗凈。

2、鍋中燒開水,先放入土豆丁煮熟,撈出 ,趁熱撒上一點點的鹽拌勻。

3、再把蝦仁放入鍋中,煮熟,撈到冰水中過涼(可以讓蝦仁更加的緊實)。

4、把火龍果和木瓜去皮后,切成小丁。

5、把土豆丁、蝦仁、火龍果丁和木瓜丁放入盤中,擠上用煉乳和沙拉醬調好的醬汁即可。

小貼士:可以根據自己手中的原材料隨意製作。

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