蝦仁蠶豆的做法大全

文章導讀

蝦仁是一種含有豐富營養的食物,適合各個年齡段的人食用,而且也適合常吃。吃蝦仁的方式比較多,而且可以與很多青菜、肉類一起搭配,也可以與蠶豆一起做,具體要如何做這道美食,大家可通過蝦仁蠶豆的做法大全來詳細了解一下。總之,這道菜不僅味道鮮,而且具有豐富的營養。

蝦仁蠶豆的做法:

材料:蠶豆,蝦仁,油,鹽,蔥,水澱粉,鮑魚汁,糖等

步驟:

1.將蠶豆去夾和裏面的豆衣。

2.水開后倒入鍋中,水再次滾開后煮二分鐘撈出過涼備用。

3.蝦仁如果是冷凍的要提前解凍洗凈,鮮蝦仁更好。

4.將蝦仁焯斷生變色撈出備用。

5.起鍋熱油,下入蔥煸香。

6.放入蝦仁炒香。

7.倒入蠶豆煸炒片刻

8.加鮑汁,鹽,糖炒勻后淋入少許水澱粉。

9.裝盤食用。

以上主要介紹了蝦仁蠶豆的做法,你了解了嗎?接着一起來了解下關於蝦仁的相關知識。

吃蝦的好處

1、 益腎

傳統醫學認為,其味甘、咸,性溫,有益腎、補精的功效,所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

2、 通乳

吃蝦還有通乳的功效,產後新媽媽可以適當吃一點蝦,不僅能補充營養物質,也能起到通乳的作用,對母乳餵養也很有好處。

3、 滋補

凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人,吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品,經常吃蝦有強身壯體的效果。

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