螃蟹能空腹吃嗎
文章導讀
出生的時候，我們的器官都是非常健康的，但是比較脆弱，這個時候就需要通過營養和運動，來加強身體的機能。雖然一些食物可以促進身體的發育，但是在食用的過程當中，需要注意很多的問題。例如螃蟹。螃蟹能空腹吃嗎？其實是不可以的，空腹吃螃蟹很容易引起胃痛。
吃螃蟹致人中毒的事件頻頻發生，因此進食螃蟹需要禁忌：
不宜與水果同食
蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。
但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等癥狀。
因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。
忌與酸奶同食
螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用。
因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
忌與啤酒同食
很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作。
螃蟹屬於高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。
因此，嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。
忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通過新陳代謝將體內細菌排出體外。螃蟹一旦死亡，體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，引起食物中毒。
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