雞蛋的16種家常做法,趕快來學吧。
雞蛋的16種家常做法,趕快來學吧! 荷包蛋 用料:雞蛋,植物油,鹽 ,白糖 做法:1. 先找個圓形的碟子,在碟子上面抹層油。 2. 放入微波爐里中高火45秒就OK啦! 愛心煎雞蛋 用料:火腿腸一根、雞蛋二個 做法:1. 準備好一根火腿腸和兩個雞蛋。 2. 把火腿腸一分為二。 3. 在一半的火腿腸的基礎上,再次從中間切開頭上不要切斷。 4. 刷上一層油,放入火腿腸小火,利用鍋內的溫度慢慢的把火腿腸反過來。 5. 用牙籤定住口。 6. 把雞蛋敲開慢慢的流進蛋白,再把蛋黃放入小火慢煎。 小貼士:雞蛋打下去後一定要有耐心哦,要小火慢煎。 腌咸雞蛋 用料:雞蛋適量, 鹽適量,白酒適量 , 保鮮膜 做法:1. 我用了25個雞蛋哈 親們根據家裡人口調節 以上準備工作 家裡只有38度的酒就用了 2. 雞蛋必須乾淨無水 拿雞蛋先在酒里轉一圈 3. 再再鹽里轉一圈 然後裹上保鮮膜就可以了 4. 裹上保鮮膜的雞蛋 5. 直到把所有蛋都裹上就放到太陽下面曬太陽吧 最好曬個倆三天 然後放進袋子裡放陰涼地方25天左右 6. 這是腌了25天的雞蛋 蛋黃出油了有點過咸哈 放冰箱一夜的蛋出油比這個還多不知道怎麼回事 反正特好吃蛋清嫩蛋黃出油 小貼:士雞蛋要洗乾淨 晾乾水或者擦乾 酒可選用高度酒比如二鍋頭 五香茶葉蛋 用料:雞蛋 , 紅茶包, 桂皮,八角 ,香葉,鹽,醬油 做法:1. 將雞蛋放入鍋中,加入清水,鍋蓋開一條縫隙,水開後用中火煮5-6分鐘; 2. 等雞蛋晾涼後,輕敲蛋殼,使雞蛋四周均有裂縫; 3. 再將雞蛋放入鍋中,加入足量清水,放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油; 4. 用旺火燒開後改用中火,煮30-40分鐘;挑出茶包及香料,將雞蛋浸在湯汁里3-4小時以後再吃口味更好。
糯米黃金蛋 用料:糯米300g,香腸2根,香菇4朵 ,生鹹鴨蛋20個,生抽、老抽少許 , 黑胡椒粉、香油少許 做法:1. 糯米泡隔夜或5小時,生鹹鴨蛋20個,香菇、兩個香腸,一小塊鹹肉 2. 鹹肉、香菇,香腸切丁 3. 用剪刀磕蛋小頭,倒出蛋清 4. 準備好後混合糯米、香菇、香腸、鹹肉 5. 混合後倒入少許老抽、生抽、香油、黑胡椒粉 6. 拌勻後用小勺裝入蛋中95分滿 7. 全部裝好用錫紙包裹糯米蛋 8. 包裹一層後準備入蒸鍋 9. 水開後蒸45分鐘即可小貼士糯米侵泡時間一定要足~ 雞蛋羹 主料:雞蛋2個, 溫開水140ml 輔料:鹽0.3克 ,生抽適量,香油適量 , 香蔥適量,黑芝麻適量 做法:1. 將雞蛋打入碗中,充分打散至顏色變淺後,倒入140ml溫開水混合均勻並撒入鹽; 2. 將雞蛋液倒入篩網中過濾,將碗內過濾後的雞蛋液中的泡沫去掉; 3. 蒸鍋大火蒸開後,將碗套上保鮮膜放入鍋內,轉小火整約12-15分鐘,然後關火燜約5到7分鐘左右; 4. 取出後,揭下保鮮膜,淋上香油和醬油,同時撒上香蔥和黑芝麻即可食用。 香煎雞蛋米餅 用料:剩米飯300g ,雞蛋2個,鹽、胡椒、食用油各適量 做法:1. 把剩飯盛到大一點的碗里,磕兩個雞蛋 2. 把米飯撥散,雞蛋攪勻,加一小勺鹽,一點點胡椒,讓每一粒米飯被蛋液裹住,使米飯入味兒。 3. 開火,把鍋燒熱,倒入食用油(一點點即可),油熱,舀一勺拌好的雞蛋米飯,攤成圓形, 青紅椒煎雞蛋 主料:雞蛋5個,青椒1個,紅椒1個 輔料:食用油適量 ,鹽適量,清水小量 做法:1. 青椒去籽,切成末 2. 紅椒去籽切成末 3. 碎末 4. 雞蛋5個 5. 青紅椒末倒入雞蛋 6. 加入一點點水就可以了,這樣煎出來的雞蛋會比較嫩 7. 加入適量鹽拌均勻 8. 熱鍋倒入適量油,倒入一半雞蛋液(分兩次煎) 9. 中火煎、煎至這樣的時候就可以翻面,兩面煎好即可。 黃金蛋炒飯 用料:鴨蛋2個, 米飯適量,青紅椒 ,玉米粒,火腿腸, 五花肉,香菇1個 做法:1. 準備冷飯、材料切丁,鴨蛋打散 2. 將鴨蛋倒入米飯混合均勻,熱鍋放油,依次放五花肉、香菇、玉米煸香 金和興珠寶銀樓實體店面經營,首創以市價再加價回收黃金,優質價格保障顧客權益。 如何選擇提供數位支付的點餐機? 上餐廳免帶錢!就在捷特威E-Order自助點餐機, 一部結合POS點餐系統的聰明點餐機,讓顧客來店直接手機點餐、線上支付,餐飲POS點餐系統「免等待、快速取用餐」,加速店內翻桌率。
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即使是相同名稱的法器,也因為時代、國家區域乃至宗教的不同,而在形式、材料及製作方法上,有極大的差異。在佛教的工藝美術中,也往往都是以法器為代表。
為什麼大多餐飲逐漸採用自動結帳系統呢?好處在哪?
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