2022 台北國際咖啡節-咖啡市集 10月29日至30日 展現特色咖啡風貌

咖啡職人展現調製技巧 。(圖/臺北市商業處提供)

記者黃俊育 / 臺北報導

為推廣本市咖啡產業,臺北市商業處及社團法人台灣咖啡協會共同於111年10月29日至30日為期2日在華山文創產業園區-紅磚六合院西1館辦理「2022台北國際咖啡節-咖啡市集」,活動聚集30個展攤22家咖啡館,同時透過「2022 PCA典藏台灣咖啡國際競標」樣本品嚐會、咖啡文化講座及第六屆開心沖煮王手沖競賽等,歡迎喜愛咖啡的朋友與我們同樂,邀您前來共襄盛舉!

臺北市商業處長高振源表示,臺北市是充滿咖啡文化氣息的城市,而本府為推廣咖啡產業,一直以來透過補助輔導組織自行辦理咖啡系列產業活動,如課程講座、創意手沖競賽、嘉年華及咖啡文化節等,今年更擴大輔導辦理咖啡市集,並結合在地店家、國際咖啡業者共同參與,促進產業蓬勃發展,營造出臺北咖啡城市風貌。

商業處長 高振源致詞。(圖/臺北市商業處提供)

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臺灣是咖啡消費大國,更在去(110)年首度跨入國際競標活動就創下史上最高標金,可以說擁有品質、田間管理都相當優秀的莊園,產出的咖啡品質也逐年成長,為了推廣咖啡產業,市府與相關協會希望透過咖啡節活動讓臺北市民認識國產咖啡,此次活動透過台北國際咖啡節廣邀民眾從「看展」至「到咖啡市集品嚐『用喝的展品』」至「聆聽講座新知」,深入瞭解咖啡風貌。

社團法人台灣咖啡協會吳怡玲副理事長(左4)、商業處高振源處長(右5)與貴賓大合影。(圖/臺北市商業處提供)

今年現場展示22家咖啡館外,並以影響咖啡風味至深的「後製處理法」為切入點,透過臺北咖啡店家烘焙詮釋不同處理法的咖啡豆,以風味為引,呈現從種子到杯中的生產歷程,更邀請臺灣咖啡農至活動現場參與展出,讓喜愛咖啡的朋友們多方享受兩天的咖啡嘉年華會。更多相關活動資訊可至台北國際咖啡節-線上咖啡節官網或台北國際咖啡節粉絲頁查詢。

咖啡市集遊逛民眾。(圖/臺北市商業處提供)

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