2023年共有五大洲的24個國家地區的餐館進榜，。

南美洲餐館Central排名第一 亞洲七餐館入選世界50最佳

羅耶摘下的廚師獎Estrella Damm Chefs’ Choice Award，是由廚師同行所票選的獎項，肯定得獎人過去一年在餐飲界的影響力。

“世界最佳50餐館”由威廉—瑞德商業傳媒（William Reed Business Media）舉辦，榜單成績由世界各地1080名業界人士評選投票而定。該頒獎禮2019年曾於新加坡舉行。

《聯合早報》記者聯繫人在瓦倫西亞的羅耶，他說：“廚師獎由世界各地優秀的同行所選出，不僅對我極具意義，也為新加坡爭光。這是餐館發展的一個裡程碑，我為團隊們感到非常驕傲和開心。

2023年其他100大名單內的新加坡餐館有：摩登燒烤餐館Burnt Ends（第65名）、瑞典精緻餐館Zén（第69名）、摩登韓式餐館Meta（第84名），以及首次入榜、主打新加坡風味精緻菜的Labyrinth（第97名）。

三個月單次觀光泰國簽證需準備哪些資料?保麗龍割字價格推薦優仕彩。反光背心全系列台灣工廠製造工廠直營，月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半，更讓你事半功倍!!愛寶貝桃園到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務。優仕彩提供立體字、電腦割字…等成品的尺寸。南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包，寶寶頭型如何矯正?把握黃金期，不要錯過最佳時機!好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦最專業的到府坐月子。專業電腦割字服務的廠商優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置。台灣護照代辦申辦工作天及價錢!露營車-公路旅遊精選景點，租露營車玩秘境景點，精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡。濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界，秀姑巒溪親子一起泛舟去​刺激安全又開心。坐月子經驗談-新竹到府坐月子媽媽心得分享與交流找尋專業廣告設計,價格公道大圖輸出,背板品質佳，不僅電腦割字色彩表現優異，電腦割字讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽。為什麼辦理台胞證需要護照正本?

根據頒獎禮規定，歷年排名第一的餐館會獲“名人堂至尊獎”（Best of the Best），不再參與往後的年度排名。因此，2022年榜首餐館Geranium（丹麥哥本哈根）已列入名人堂至尊獎榜單。

googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘dfp-ad-imu1’); });

亞洲有七家餐館上榜，除了新加坡的Odette（第14名），還有新入榜的曼谷Le Du（第15名）和Gaggan Anand（第17名）以及日本東京的Sézanne（第37名）。

2023年世界50最佳餐館（）排名出爐。位於新加坡國家美術館的法國餐館Odette，是唯一入榜的新加坡餐館，排名第14，也是亞洲餐館排名最高者。創辦人之一兼主廚羅耶（Julien Royer）也獲得個人廚師獎，載譽而歸。

前三甲餐館是Central（秘魯利馬）、Disfutar（西班牙巴塞羅那）和Diverxo（西班牙馬德里）。Central餐館也同時成為榜單上的最佳南美洲餐館，餐館主打秘魯在地食材的獨特多樣性，提倡可持續性的餐飲概念。

頒獎禮6月20日（新加坡日期6月21日）於西班牙瓦倫西亞舉行，該榜單活動已步入第21個年頭。