2024佳里好蒡邀請大家來逗鬧熱

佳里區農會於今(13)日在農會塭內分部，舉辦2024佳里好蒡產業文化活動，現場提供青農及家政班研製的100份牛蒡相關產品免費品嘗與眾多農產品展售活動，臺南市長黃偉哲歡迎市民一起來體驗同樂。

    市長黃偉哲表示，佳里牛蒡是臺南最出名、最優質的農特產品之一，在農產行銷的市場上是絕對不能缺席的；佳里農會精心策劃的牛蒡節活動，歷年來都吸引許多民眾前來共襄盛舉，希望以牛蒡產業文化活動來拉近消費者與農民的距離。

    臺南市政府農業局長李建裕指出，臺南市牛蒡產量居全國第三，臺南市種植面積約21.3公頃，產量約462公噸，佳里種植面積約17.3公頃，產量約381公噸，是南市牛蒡的主要產區；牛蒡種植面積雖不大，卻是本市重要的特色農產品。為提高牛蒡附加價值，滿足消費者的味蕾，農會陸續研發出新的牛蒡產品，活動當天提供牛蒡茶片、牛蒡茶包、牛蒡雞、牛蒡脆餅、牛蒡麵等販售。在牛蒡的故鄉，農會使用在地好食材牛蒡-精心研發出獨創口味，吃得到濃濃牛蒡香，又兼具健康與美味。當天辦理食農體驗-鮮採牛蒡共4梯次320人、涼拌牛蒡及多肉植物DIY一梯次80人，預約報名立即秒殺。

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