有人知道甚麼是凍頂茶嗎?

由 admin · 已發表 2018 年 6 月 29 日 · 已更新 2018 年 6 月 29 日

凍頂茶區：海拔高度約900公尺，是台灣炭焙烏龍茶最有名氣及最大的產地。台灣最著名的比賽茶區，往往春冬兩季的比賽聖事皆會吸引各的茶農前往繳茶比賽。它有名氣於焙火，也就是人?所說的「功夫茶」或「老人茶」，茶湯較褐色，茶味有焙火的甘醇，氣味中亦帶焙火味。由於炭焙後咖啡因含量較低，較不會影響睡眠。