本地公司和學術界合作，研發三款使用植物製成的乳酪。政府鼓勵更多這類產業與學界的合作，加強我國食物供給的韌性。

貿工部兼文化、社區及青年部政務部長陳聖輝星期五（8月4日）出席產品推介儀式時說，本地企業應該抓住可持續農業的機會，政府鼓勵更多公司的業務多元化，把商業觸角延伸到可持續食品領域，讓我國可以實現“30·30願景”，即到了2030年，本地農產品可滿足國人30%的營養需求。

陳聖輝說，新加坡擁有強大的創新生態系統，可幫助企業加強研發能力。此外，國際化確保新加坡公司能夠保持全球競爭力。除了幫助本地企業在國內市場擴大規模，還必須把腳步邁向海外市場。因此，政府將繼續幫助國內企業邁向國際化。

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雙方在2022年5月簽署研究合作協議，共同努力優化從植物提取蛋白質的過程，並且採用豌豆作為乳酪的蛋白質來源。

這三款植物性乳酪分別是莫札瑞拉乳酪（mozarella）、切達乳酪（cheddar）和帕馬森乳酪（parmesan），由新加坡理工大學和新加坡安銳可國際私人有限公司（Agrocorp International）合作研發。

根據英國市場研究和數據分析公司YouGov在2020年的調查結果，在新加坡，大約有50%的消費者基於健康考量，選擇食用植物製成的食品。